Tổ Yến Ít Sợi Làm Sạch Lông – 20g

Yến rút lông nguyên tổ là yến hái về còn nguyên tổ, có lẫn lông và tạp chất( cát, sạn). Những người thợ hái sẽ rút lông lớn và soi trên kính lúp để gắp tạp chất và lông nhỏ cho tới  khi tổ yến sạch đến 98% và còn giữ nguyên tổ lẫn hình dáng ban đầu.

Đặc điểm

Là sản phẩm cao cấp số 1 trong dòng yến vì để làm ra yến rút lông còn nguyên tổ ban đầu  thì sẽ phải chọn tổ được làm bởi con chim yến giá, đẹp, sạch, dai, ngâm nước không nát trong một khoảng thời gian. Với những tổ yến thượng hạng sẽ được lựa chọn kỹ càng, số lượng ít nên giá thành sẽ rất cao.

Sơ chế tổ yến bằng phương pháp rút lông sẽ đòi hỏi người thợ cần có tay nghề cao, tỉ mỉ, chi phí thuê nhân công cũng phải tăng. Nên không có gì lạ nếu giá thành yến rút lông nguyên tổ  đắt đỏ hơn so với những sản phẩm được chế biến từ tổ yến khác.

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông còn nguyên vẹn do quá trình sơ chế rất ít tiếp xúc với nước mà chỉ thực hiện phun ẩm tổ để phục vụ công tác làm sạch mà thôi.

Tổ yến rút lông sẽ giữ nguyên hình dạng ban đầu của tổ yến thô.